Vogtländische Brotsuppe
mit Majoran und feiner Knoblauchnote
Vogtländische Brotsuppe
mit Majoran und feiner Knoblauchnote
Lauwarmer gratinierter Ziegenkäse
auf frischem Salatnest
mit Rote Beete Chips an Hausdressing
Gratinierter Ziegenkäse auf frischem Salatnest mit Rote Beete Chips
Gemischter Salat
der Saison mit Hausdressing
Gemischter Salat
der Saison mit Hausdressing
Sellerieschnitzel
mit Remoulade und Petersilienkartoffeln
Sellerieschnitzel
mit Remoulade und Petersilienkartoffeln
Hausgemachte Fleischsülze
mit Bratkartoffeln, dazu marinierte Zwiebeln oder Remoulade
Vogtländischer Sauerbraten
Zarter Rinderschmorbraten mit Apfelrotkohl und Hausgemachten Klößen
Wirsingwickel
Zarte Wirsingblätter gefüllt mit Hackfleisch, dazu servieren wir Ihnen Petersilienkartoffeln
Hausgemachte Fleischsülze
mit Bratkartoffeln, dazu marinierte Zwiebeln oder Remoulade
Vogtländischer Sauerbraten
Zarter Rinderschmorbraten mit Apfelrotkohl und Hausgemachten Klößen
Wirsingwickel
Zarte Wirsingblätter gefüllt mit Hackfleisch, dazu servieren wir Ihnen Petersilienkartoffeln
Feines Zanderfilet
gebraten, dazu Möhrchen in Mango-Currysoße und Reis
1. Gruß aus der Küche
……….
2. Pastinakencremesuppe
mit Croutons
3. Vogtländischer Sauerbraten
Zarter Rinderschmorbraten
mit Apfelrotkohl und hausgemachten Klößen
4. Hausgemachtes Tonkabohnenparfait
mit warmen Früchten und Schlagsahne
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