Pastinakencremesuppe
mit Croutons
Vogtländische Brotsuppe
mit Majoran und feiner Knoblauchnote
Carpaccio
vom Rinderfilet mit Tomatenvinaigrette und frischem Parmesan,
dazu reichen wir Ihnen Toastbrot
Feines Würzfleisch
mit Käse überbacken, dazu reichen wir Ihnen Toastecken
„Tomatenbaguette“
Hausgemachtes Baguette mit Tomaten – Kräuterbutter
Gratinierter Ziegenkäse
Lauwarm auf frischem Salatnest mit Rote Beete Chips
an Hausdressing
Gemischter Salat der Saison
mit Hausdressing
Salatteller mit gebackenen Hähnchenbruststreifen,
dazu geröstetes Vollkornbrot
Feiner Kasslerschweinelachs
in einer Meerrettich-Semmelbrösel-Panade gebraten
und Ihnen zu Tisch gegeben mit Prinzessbohnen und Bratkartoffeln
Feines Zanderfilet
gebraten , dazu Möhrchen in Mango – Currysoße und Reis
Vogtländisches Forellenfilet
unter einer Kartoffel-Senfkruste an Wurzelgemüse
Buntbarschfilet
mit Käse überbacken, dazu Blattspinat und Kräuterreis
Steak „au four“
Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken,
dazu Feine Erbsen und Steakhouse Pommes
Hausgemachte Fleischsülze
mit Bratkartoffeln, dazu marinierte Zwiebeln
oder Remoulade
Zarter Tafelspitz
vom Kalb mit Meerrettichsoße, dazu Wurzelgemüse
und gebackene Klöße
Lammkeulenbraten
mit Rosmarin-Knoblauchsoße, dazu Prinzessbohnen
und hausgemachte Klöße
Hirschkeulenbraten
in Rotweinsoße, dazu Rosenkohl und Böhmische Knödel
Vogtländischer Sauerbraten
Zarter Rinderschmorbraten
mit Apfelrotkohl und hausgemachten Klößen
Hähnchenbrustfilet im Cornflakesmantel
dazu Rahmwirsing und Kräuterreis
Hausgemachte Nudeltaschen
gefüllt mit Frischkäse und Basilikum
und mit Cocktailtomaten in Butter geschwenkt
Hausgemachte Käse-Semmelknödel
auf sahnigem Wirsinggemüse
Sellerieschnitzel
mit Remoulade und Petersilienkartoffeln
Hausgemachte Käsespätzle
mit Schmelzzwiebeln und Salatgarnitur
1. Gruß aus der Küche
2. Sellerie – Birnensuppe
mit Schwarzbrotcroutons
3. Vogtländischer Sauerbraten
Zarter Rinderschmorbraten
mit Apfelrotkohl und hausgemachten Klößen
4. Hausgemachtes Tonkabohnenparfait
mit warmen Früchten und Schlagsahne
Tonkabohnen Parfait
an Rote-Früchte-Soße und Schlagsahne
Eine reichhaltige Auswahl von Mövenpickeisvariationen finden Sie in unserer Eiskarte.
„Hab keinen Hunger“
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
„Ist mir egal“
Grillwürstchen mit Steakhouse Pommes und Ketchup
„Irgendwas“
gebackenes Fischfilet mit Steakhouse Pommes und Möhrchen
„Ich weiß nicht“
Kleines Schnitzel mit feinen Erbsen und Kartoffeln
Zu jedem Kindergericht servieren wir für unsere Kleinen ein Überraschungseis !
Auch die meisten anderen Gerichte sind als Kinderportion erhältlich.
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